O consumo de álcool passou a fazer parte da vida das pessoas e já não é possível imaginar férias e diversão sem ele. Cada pessoa deve saber quanto pode beber para não prejudicar a saúde e não sofrer de ressaca.
Como calcular seu limite de álcool sem ressaca
Prestando homenagem à tradição, as pessoas bebem diversas bebidas alcoólicas à mesa e enquanto relaxam. Mas todo mundo quer evitar a ressaca matinal e preservar a saúde. O consumo regular de álcool aumenta o risco de dependência do álcool. Qualquer pessoa pode calcular um nível de álcool relativamente seguro para si. Existe uma fórmula especial pela qual você pode saber a dose de uma bebida única quando tem a garantia de evitar a ressaca: 1,5 ml de álcool puro por 1 kg de peso corporal. Considerando que a vodka contém 40% de álcool, nesse tipo de álcool você pode beber 3,75 ml por 1 kg de peso de cada vez. Se a bebida durar de 4 a 5 horas, a dose de álcool pode ser aumentada em 25%.
É necessário levar em consideração idade e sexo. Quanto mais velha a pessoa, mais difícil será para o corpo lidar com as consequências da exposição ao álcool. A norma permitida para as mulheres será duas vezes menor do que para os homens. A presença de vários aditivos, corantes ou sabores também aumenta a síndrome do álcool, de modo que os efeitos colaterais dessas bebidas serão mais fortes do que os da vodca pura. Existem outras condições sob as quais uma ressaca não pode ser evitada, mesmo que os limites de consumo de álcool sejam respeitados:
- misturar diferentes bebidas alcoólicas;
- beber coquetéis feitos com álcool forte e refrigerantes;
- beber depois de uma noite sem dormir;
- fumar enquanto bebe álcool;
- beber álcool com o estômago vazio ou com alimentos gordurosos;
- falha em fazer uma pausa de 20-25 minutos entre os brindes.
A melhor forma de evitar a ressaca é beber com moderação.
Quanto álcool você pode beber por dia sem prejudicar seu corpo?
Ao consumir bebidas alcoólicas, o fígado sofre uma grande carga devido à toxicidade do etanol. Mas o cérebro humano é mais sensível ao álcool, no qual a destruição celular irreversível começa com o consumo constante de álcool forte. A rede neural não consegue se recuperar até a próxima bebida. Se você não sabe quanta vodca pode beber e por quanto tempo, pode causar danos irreparáveis à sua saúde.
O álcool também prejudica outros órgãos do corpo humano, mas eles suportam a carga um pouco melhor que o cérebro e se recuperam mais rápido se a norma for seguida e houver um período de tempo suficiente entre as bebidas. O limite da capacidade de uma pessoa saudável de processar álcool é de 2,4 ml de álcool puro por 1 kg de peso corporal por dia, e em termos de vodka – 6 ml. Após consumir essa quantidade, você deve fazer uma pausa de 8 dias para que o corpo se recupere e volte ao normal.
Quanto álcool você pode beber sem ficar bêbado?
A ocorrência da dependência do álcool nem sempre depende da quantidade de álcool consumida. Em maior medida, a causa é a predisposição hereditária e fatores psicológicos. Mesmo as pessoas que bebem muito quando necessário podem passar longos períodos sem beber. Mas beber regularmente pode tornar-se viciante com o tempo e provocar dependência grave. Existe um termo “dose crítica” - esta é a dose máxima que uma pessoa pode beber sem correr o risco de cair nos estágios 2-3 do alcoolismo, quando o controle sobre a consciência é perdido e a embriaguez começa com uma forte ressaca.
Uma pessoa que suspeita que está desenvolvendo dependência de álcool deve saber aproximadamente em que estágio se encontra. Isto é importante para evitar a progressão da doença e, pelo menos, manter um nível estável neste nível. Essas pessoas devem se lembrar da quantidade de vodca que precisam beber para não cair ainda mais e, demonstrando força de vontade, seguir a norma enquanto ainda conseguem se controlar. Beber demais pode levar à imprudência e ao consumo excessivo de álcool. Pessoas que consomem moderadamente e estão se equilibrando no estágio 1-2 do alcoolismo podem beber 100-300 g de vodka 1-4 vezes por mês. Isso causará muito poucos danos ao corpo e evitará que caia ainda mais na dependência do álcool, o que pode passar despercebido pelo bebedor.
Doses de diferentes tipos de álcool
Qualquer quantidade de álcool etílico é perigosa para a saúde. É preciso ter cuidado mesmo ao consumir medicamentos feitos com álcool e seguir as regras para tomá-los. Não se deve ignorar o gênero (os homens são mais resistentes aos efeitos do etanol) e esquecer os problemas de saúde e doenças concomitantes. Se não houver intolerância individual a certos tipos de álcool, então antes de mais nada você deve prestar atenção ao teor da bebida. Com o mesmo volume de bebida, variedades com diferentes teores de etila terão efeitos diferentes em uma pessoa.
As bebidas que contêm corantes, sabores e vários tipos de aditivos aromatizantes são muito mais prejudiciais do que um bom conhaque ou vinhos naturais. Levando em consideração as características individuais do corpo, cada pessoa possui seu nível de álcool. Não existe um número exato que indique a quantidade de álcool que cada pessoa pode beber, mas a norma aproximada é a seguinte: Não deve ser permitida a mistura de diferentes tipos de álcool; se essas regras forem violadas, os efeitos nocivos do álcool aumentam significativamente. Recomenda-se que as mulheres bebam metade da dose masculina. Mas mesmo a ingestão diária mínima de bebidas intoxicantes pode levar ao alcoolismo se o consumo ocorrer regularmente.
Quem não deve beber álcool
Existem categorias de pessoas que são contra-indicadas para beber qualquer quantidade de vodka por dia:
- pessoas com dependência de álcool em estágio 2-3;
- epilépticos;
- aqueles que sofreram uma concussão ou ferimento na cabeça;
- indivíduos excitáveis, agressivos e cheios de conflitos que perdem o controle de si mesmos depois de beber.
Pessoas com diversas doenças devem abster-se de álcool e, em casos excepcionais, beber somente com autorização de um médico.
Dose segura de álcool: para quem e quanto?
O álcool pode ser benéfico?
Sim, se estivermos falando de infarto, cólica hepática ou renal. Quando não há medicamentos disponíveis, você pode usar conhaque ou vodka - 1 colher de sopa de uma dessas bebidas aliviará o vasoespasmo e melhorará a condição do paciente antes da chegada da ambulância. Pequenas doses de álcool também ajudam pessoas que sofrem de hipotensão: 1-2 colheres de sopa de conhaque podem reanimar uma pessoa com pressão arterial baixa. Ninguém contestará os efeitos benéficos dos vinhos tintos secos no corpo humano. O fato é que a casca e o caroço da uva vermelha contêm resveratrol, um composto natural que tem poderoso efeito antioxidante. Entrando no corpo humano com frutas silvestres ou vinho feito a partir delas, esta substância previne o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e oncológicas, retarda as alterações relacionadas à idade no cérebro e no sistema músculo-esquelético. Além disso, os vinhos naturais melhoram a digestão e evitam a deposição de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Embora a Organização Mundial da Saúde proíba os médicos de recomendar qualquer bebida alcoólica a seus pacientes como remédio. E tudo porque o álcool só pode ser benéfico em pequenas doses, mas em grandes quantidades provoca dependência e o desenvolvimento do alcoolismo.
Qual dose de álcool é considerada segura?
Segundo recomendações da mesma OMS, os homens não devem consumir mais do que 40 g de álcool puro por dia (cerca de 2 garrafas de cerveja, 100 ml de vodka ou 3 copos de vinho seco). E para mulheres - 30 g de álcool puro (1,5 garrafas de cerveja ou 80 g de vodka, 2 copos de vinho seco). E isso desde que a pessoa não tome uma gota de álcool 2 dias por semana.
Quando começa o vício?
Poucas pessoas ousam admitir o vício do álcool. A maioria das pessoas se considera bebedora leve, mas uma pessoa pode beber uma garrafa de cerveja por dia, mas todos os dias, enquanto outra bebe raramente, mas bebe muito. Qual deles tem problemas com álcool? A Organização Mundial da Saúde sabe a resposta a esta pergunta. Os especialistas da OMS distinguem quatro formas de consumo de álcool.
Forma segura. É quando uma pessoa não bebe mais do que 210 ml (para homens) ou 135 ml (para mulheres) de álcool puro por semana. Ao mesmo tempo, a quantidade de álcool por dia não deve ultrapassar doses seguras: 40 ml (para homens) e 30 ml de álcool etílico (para mulheres).
Forma perigosa. É quando uma pessoa ultrapassa as doses seguras e não cumpre o regime de sobriedade. Os médicos alertam que com essa atitude em relação às bebidas alcoólicas, a pessoa corre o risco de se viciar em álcool no futuro e contrair uma das doenças associadas ao consumo excessivo de bebidas fortes (cirrose hepática, úlceras estomacais, anemia, insuficiência cardíaca, etc.) como “bônus”.
Consumo com consequências prejudiciais. É quando a pessoa bebe muito (consumo contínuo de álcool por mais de 2 dias) e sente uma vontade irresistível de ficar de ressaca. Mas o sintoma mais característico desta forma é a perda de controle sobre a quantidade de bebida. Ou seja, a pessoa perde o senso de proporção e, portanto, fica cada vez mais bêbada. A terceira forma de consumo de bebidas alcoólicas ainda não é considerada um vício, mas com ela o cérebro e os órgãos internos de quem bebe se desgastam consideravelmente.
Alcoolismo. Esta forma de consumo de álcool é caracterizada pela relutância persistente da pessoa em abandonar o álcool, mesmo em nome de problemas de saúde. Nessa fase, a forma de intoxicação também muda, por exemplo, antes a pessoa se embriagava, ficava alegre e adormecia, mas agora ela apresenta um comportamento agressivo. Ao mesmo tempo, a dose de álcool ingerida em um dia aumenta várias vezes.
Quanto beber com moderação?
— Não me importo se as pessoas bebem de 70 a 100 gramas de vodca dia sim, dia não. Mas não podemos fazer 70-100 gramas. Se nos sentarmos, precisamos servir um litro de bebidas fortes de cada vez. Mas isso não melhora a saúde. Por isso, precisamos de nos habituar à forma europeia de beber vinho. É útil beber um ou dois copos de vinho por dia, mas vinho de alta qualidade”, afirmou o chefe de Estado.
70 gramas de vodka ou uma taça de vinho dia sim, dia não é muito ou pouco? A OMS acredita que o consumo humano de mais de 8 litros de álcool puro por ano representa uma ameaça não só à saúde, mas também leva à degradação da sociedade. Em 70 gramas de vodka existem 28 ml (ou 22 g) de álcool puro. Se você beber no modo “dia sim, dia não” durante um ano, obterá pouco mais de 5 litros de álcool puro por ano - ou seja, abaixo da “linha vermelha” da OMS. Com uma taça de vinho em dias alternados (125 ml de vinho contém 15 ml (ou 12 g) de álcool puro) em um ano você obterá menos de 3 litros de álcool. Mas, via de regra, em diferentes países, as normas para o consumo de álcool sem risco significativo à saúde são calculadas por semana ou por dia - e podem variar muito.
É verdade que o vinho é mais seguro que as bebidas espirituosas?
Vários estudos mostram uma ligação entre o consumo moderado de álcool e um risco reduzido de desenvolver uma variedade de doenças. Por exemplo, você pode ouvir que o consumo moderado de vinho tinto reduz o risco de doenças cardiovasculares. Mas talvez o vinho tinto não seja melhor para o coração do que a cerveja, o vinho branco ou o álcool forte, observa a clínica, um dos maiores centros médicos e de investigação privados do mundo. “Ainda não há evidências claras de que o vinho tinto seja mais saudável do que outros tipos de álcool no que diz respeito a potenciais benefícios para o coração.” É importante compreender que estudos que comparam bebedores moderados com não bebedores podem superestimar os benefícios do álcool. O fato é que quem não bebe pode já ter problemas de saúde – por isso parou de beber. Precisamos de mais pesquisas antes de podermos dizer que o vinho tinto é melhor para o coração do que outros tipos de álcool. E se, por exemplo, se trata do resveratrol contido no vinho, então ele pode ser obtido a partir da uva ou do suco de uva sem consumo de álcool, embora esta questão ainda não tenha sido suficientemente estudada pela ciência.
Especialistas dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças têm uma resposta clara à pergunta: “É verdade que beber vinho ou cerveja é mais seguro do que beber bebidas destiladas?” Não. Uma garrafa de cerveja de 0,33 litros contém a mesma quantidade de álcool que uma taça de vinho de 150 ml ou 50 ml de vodca. A quantidade de álcool consumida é o que afeta mais a saúde do que o tipo de álcool. No geral, as recomendações mais recentes são claras: ninguém deve começar a beber ou beber com mais frequência com a ideia de que é saudável.
O que dizem os especialistas?
Os benefícios de preferir o vinho à vodca são muito duvidosos", afirma Konstantin Minkevich, psiquiatra-narcologista da 1ª categoria de qualificação, diretor e médico. “Seja como for, o efeito de qualquer bebida alcoólica se deve à presença de álcool etílico em sua composição, e é o mesmo em todos os lugares - no vinho, na cerveja e na vodca. Portanto, não é a bebida que importa, mas sim a sua quantidade e frequência de uso. Atualmente, a Organização Mundial da Saúde tem opiniões bastante radicais sobre o consumo de álcool, uma vez que os dados da investigação sugerem que não existem doses de álcool completamente seguras, muito menos quaisquer benefícios para a saúde. Portanto, a afirmação de que “uma ou duas taças de vinho por dia faz bem” simplesmente não é verdadeira. Não gostaria de cair na moralização e apelar a medidas extremas, mas é importante compreender que todas as pessoas, sem excepção, que bebem álcool, correm potencialmente o risco de se tornarem dependentes do álcool. E um dos fatores de risco para o desenvolvimento da doença é justamente o consumo regular de doses “moderadas” de bebidas alcoólicas mais fracas, como vinho ou cerveja. O narcologista-chefe do Ministério da Saúde, Ivan Konorazov, também disse que não existe dose segura de álcool: “Estamos falando de doses minimamente nocivas, mas tudo depende das características individuais do corpo”.